Colrave à la crème.

Chou pomme à la crème

Colrave à la crème.
Pelez les Colraves en enlevant les parties fibreuses. Coupez en carrelets, faites blanchir dans l’eau salée, attention pas trop longtemps ‘ + - 15 mm’. Quand c’est cuit, égouttez, remettez dans la casserole en ajoutant de la muscade, poivre, sel et la crème. Donnez un bouillon et servez.

Par Le panier du bisse — Dernière modification 11/01/2009 00:30