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Salade de choucroute crue
2 carottes, 2 pommes, votre choucroute crue, un peu d’oignon.
2 carottes, 2 pommes, votre choucroute crue, un peu d’oignon.
Une vinaigrette préparée avec du vinaigre de cidre, de l'huile de colza vierge et de la moutarde, une cuillérée à soupe de graines de cumin
Faites tremper quelques instants la choucroute dans de l'eau pour la rincer. Pour un goût plus prononcé, vous pouvez sauter cette étape ! Râper les carottes, les pommes. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.