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Soupe de pain de sucre au safran
Votre pain de sucre, 1 pincée de safran, quelques pommes de terre, sel, poivre, tofu fumé.
Votre pain de sucre, 1 pincée de safran, quelques pommes de terre, sel, poivre, tofu fumé.
Tranchez le pain de sucre en de larges rondelles, lavez-le. Mettez-les dans une casserole avec un demi-litre d’eau, ainsi que les pdt pelées et coupées en carrelets. Laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
Salez, poivrez après la cuisson et servez bien chaud après avoir rajouté le tofu coupé en petits dés.