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Salade de betterave rouge
Recettes de betterave rouge
Cuites ou crues :
Pour la salade crue, il suffit de peler les betteraves, de les râper avec la râpe à rösti. Accommoder les betteraves avec une sauce à salade, par exemple pour salade amère. Pour les betteraves cuites. Mettre les betteraves cuire dans de l’eau frissonnante, piquez régulièrement. Ensuite, pelez-les avec les mains, lavez, coupez en tranche ou à la râpe à rösti. Même sauce que crue. Attention vos mains vont prendre la couleur des betteraves.