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Les salades
Recettes de salade.
Salade de betteraves crues aux lentilles orange.
Une tasse de lentilles orange, une ou deux betteraves râpées, sauce à salade.
Salade de céleri-branche au citron
400 gr de céleri, 3 cs d’huile d’olive, 1cc de jus de citron, sel aromatisé
Pain de sucre
Le pain de sucre, sorte de chicorée peut ce manger froid en salade ou chaud, par exemple vous pouvez simplement le braisé dans une poêle ou un wok.